Spreker deelsessie 1: Korte keten landbouw en stadslandbouw

Tineke van den Berg - De Stadsboerderij

De Stadsboerderij is een biodynamisch bedrijf met akkerbouw, groenteteelt en zoogkoeien. De graasgebieden en de akkers liggen verspreid in en rond Almere. Tineke van den Berg runt het bedrijf samen met haar man Tom Saat. Op de Stadsboerderij draait het allemaal om de bodem. De grond waar de gewassen op groeien, waar de koeien van eten en die uiteindelijk ook ons allemaal voedt. Voor het versterken van biodiversiteit is volgens Tineke een andere vorm van landbouw nodig, een landbouw die niet gericht is op topproductie, maar op kwaliteit van de bodem, agribiodiversiteit en landschap. Tijdens de deelsessie zal zij vertellen hoe de Stadsboerderij wil bijdragen aan de voedseltransitie. 

 

Eva Flantua - Studio Daagsch

Als gastronoom houdt Eva zich dagelijks bezig met de ontwikkelingen in het Flevolandse voedsellandschap. Ze is actief in diverse korte keten projecten en kan een goed beeld schetsen van wat er op dit gebied allemaal speelt. Tijdens de sessie zal Eva iets vertellen over voedseltransitie en wat dit betekent voor Flevoland.

 

Jan-Albert Blaauw - Coöperatie Stadslandbouw Oosterwold

Oosterwold is een groot gebied ten oosten van Almere. Uiteindelijk moet het groeien naar 15.000 woningen op een totale oppervlakte van ruim 4300 hectare. De bewoners moeten het gebied zelf ontwikkelen, waaronder ook de wegen, groenperken en riolering. Ook is het de bedoeling dat alle bewoners aan de slag gaan met verschillende vormen van stadslandbouw. Het doel is dat de producten die hier worden geproduceerd hun weg vinden binnen Almere. Daar komt heel wat bij kijken. Jan-Albert Blaauw is voorzitter van Coöperatie Stadslandbouw Oosterwold. Hij kijkt optimistisch en ambitieus naar de toekomst. “Over 10 jaar heeft de coöperatie in Oosterwold een eigen centrum, een winkeltje met onze eigen producten en distribueren we voedsel van zo’n 1000 tot 1500 leden. In principe moeten we toch wel 10 procent van het voedselmandje in Almere kunnen vullen”. Tijdens de deelsessie zal Jan-Albert meer vertellen over deze ambities, over de ervaringen tot nu toe en wat het aan ondernemerschap zal vragen.